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最近健康食品として食べている物があります。

それは漬物です。

人によってはなんだそれ?と思うでしょう けど、漬物って健康食の一つなんですよね。

でも市販の漬物だと色々と入ってしまっているので、健康には遠のいてしまいますから、自分で作っています。

友達に農家の人がいるので、色々と教えてもらいながら作ってますね。

切った野菜をビニール袋とか、 ジップロックとかに入れてモミモミするだけなので簡単です。

後はほおっておけば勝手に漬物になります。

野菜が美味しければ、単純に塩をもみ込んだだけでも美味しいですし、味噌とか混ぜれば味噌漬けだし。

昔は手間の掛った漬物ですが、今は結構簡単に作れます。

ぬか漬けは大変ですけどね。

ぬかは生きてますから 毎日世話しないとならないし。

でも健康食品としては凄いんですよねぇ。

出来ればやりたいんですけど。

市販されている物では健康食と言い難い部分はありますが、自分で作ってしまえばそれは健康食でしょう。

野菜を多く取れるようになるっていうだけでメリット大きいです。

お米とかの、和食が好きな人には特に おススメですね。

朝ごはんが美味しいんですよ。

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